Daun Kesum Asam Pedas memang terkenal di Bunga Kantan Melaka. Sebut sahaja asam pedas Asam Jawa semua orang tahu Ia popular di Daun Limau Purut Melaka. Resepi untuk membuatnya tidaklah terlalu rumit dan tidak pula CARA-CARA MEMASAK terlalu mudah.Walau bagaimanapun terdapat juga di Melaka yang Cara untuk membuatnya cili mempunyai resepi asam Last sekali, masukkan asam keping, gula melaka, lada hijau solok, timun. Kecilkan api, masak biar santan pecah minyak. Siap untuk dihidang. Sumber: Ben Ameer Nour Ismail dari Masak Apa Hari Ni (MAHN) 2. Resepi Asam Pedas Ikan Tongkol Bahan-bahan. Bwg merah, bwg putih, halia sikit dan belacan sikit (blend halus) Cili kisar; Asam jawa (bancuh air) Cara-cara masak asam pedas ikan sembilang : Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga naik bau, masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih. Masukkan ikan sembilang dan jus asam jawa, gaul rata dan biar mendidih. Masukkan pula bunga kantan.. Cara masak asam pedas Melaka Asli, kuah pekat sedap & padu. Nah, resipi Asam Pedas Melaka Asli. Rahsia kuahnya pekat, sedap dan padu saya kongsikan. Makan je, terus terasa seolah berada di negeri Melaka Bandar Bersejarah. Cara masak dan bahan ada pada setiap gambar. Panaskan minyak masak dan masukkan planta. 2. Tumis 4 sekawan, daun ketumbar, daun pandan dan halia. 3. Masukkan bahan yang dikisar. 4. Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air, kacau biar wangi. 5. Masukkan daging, tomato sup dan air yang telah disukat dengan sukatan beras. The main characteristic of this popular Malaysian dish is the combination of tamarind juice and chili paste, giving the dish its signature sour and spicy flavors. Even though it appears in numerous varieties throughout the country, it is traditionally prepared with okra, tomatoes, fish, and various seasonings, all cooked in a zesty, rich broth. .

cara masak asam pedas daging melaka